Pois é e cá estou eu "again" menos "ressacada", hoje já dormi melhor...
Aposto que ninguém fez a receita que eu postei ontem porque ninguem vê o meu blog, hehehehe, mas não tem mal porque eu também não fiz :-)
Ontem foi dia de Bacalhau à Braz... é verdade, nunca tinha feito e saiu muito bem...
Eu fiz assim:
Ingredientes:
1 pacote de batata palha 250g
200g de migas de bacalhau (demolhadas dum dia para o outro)
Leite QB
1 cebola grande
2 dentes d'alho
Azeite QB
Salsa QB
Pimenta QB
3 Ovos
Preparação:
Numa recipiente coloca-se as batatas e regam-se com leite para ficarem amolecidas. De seguida, faz-se o refogado com a cebola, alho e azeite. Acrescenta-se o bacalhau e deixa refogar mais um pouco, de seguida a batata palha, envolve-se tudo muito bem.
à parte batem-se os ovos com uma pitada de pimenta... incorporam-se os ovos e a salsa e mexe-se com cuidado para ficarem ligeiramente cozinhados. E voila... Já está :-)
Eu estou numa de receitas agora... acho que esta fase vai passar rápido :-)
Aposto que ninguém fez a receita que eu postei ontem porque ninguem vê o meu blog, hehehehe, mas não tem mal porque eu também não fiz :-)
Ontem foi dia de Bacalhau à Braz... é verdade, nunca tinha feito e saiu muito bem...
Eu fiz assim:
Ingredientes:
1 pacote de batata palha 250g
200g de migas de bacalhau (demolhadas dum dia para o outro)
Leite QB
1 cebola grande
2 dentes d'alho
Azeite QB
Salsa QB
Pimenta QB
3 Ovos
Preparação:
Numa recipiente coloca-se as batatas e regam-se com leite para ficarem amolecidas. De seguida, faz-se o refogado com a cebola, alho e azeite. Acrescenta-se o bacalhau e deixa refogar mais um pouco, de seguida a batata palha, envolve-se tudo muito bem.
à parte batem-se os ovos com uma pitada de pimenta... incorporam-se os ovos e a salsa e mexe-se com cuidado para ficarem ligeiramente cozinhados. E voila... Já está :-)
Eu estou numa de receitas agora... acho que esta fase vai passar rápido :-)
7 comentários:
Gostei...e vou voltar
Um beijo
Hum, gosto tanto de bacalhau à braz, só que nunca usei leite, se não estivesse de dieta, experimentava já hoje.
Tem um bom dia.
Adorei as tuas receitas. Terei todo o prazer em fazê-las...quando puder, pois estou em reeducação alimentar. Bjcs.
olha que engraçado, fazes o bacalhau à bráz como o meu pai! tal e qual! eheh! e fica optimo! o pacote das batatas poupa imenso tempo, a minha sogra ainda faz à moda antiga, cquando o jantar é bacalau à bráz começa a faze-lo ás 3h da tarde! ihihih!
obrigada por comentares no meu blog, assim vou adicionar-te, e ganei mais uma amiguinha virtual, para quem, como eu é nova nisto, fica toda contente quando me aperecem novas amiguinhas a comentar! 'brigada
beijinhos
Ninguém lè o teu blog.... o pras visitas já todas a aparecerem.... então mas a maninha alguma vez te deixava ficar por aqui sozinha? Nunca..... ;)
Ois,
a minha Madi GIO disse que és uma menina 5* e eu acredito!!por isso aqui fica o meu miminho e a vontade de voltar.
Beijokas e fico a tua espera no meu cantinho.
Não me fales em Bacalhau que estou com uma saudade ENORME :) beijos e bom apetite!
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