Weekend...

Olá, antes de mais quero agradecer a todas as pessoas que visitaram e visitam o meu blog... para todas 1 beijinho grande...

Hoje é 6ª Feira, finalmente... estou de rastos, preciso mesmo do tão esperado "Weekend" ;)
Não tenho nada de especial para dizer, tenho algumas ideias mas preciso de fazer 1 pesquisa para quando postar estar tudo muito bem explicadinho...

Portanto vou falar dos planos para o fim-de-semana... não são nada de especial: compras, arrumação da casa, estar com os amigos e família...

Estou a planear no Sábado fazer 1 jantarito e como sempre já planeei a ementa aqui fica para quem quiser experimentar... Não sei como se chama o prato, mas fica muito bom :-)


Ingredientes:
0,5kg de carne picada com chouriço corrente picado
Vinho branco
Louro
Pimenta
Sal
Polpa de tomate
1 Cebola
1 a 2 dentes d'alho
2 Copos de arroz agulha
2 Cenouras
Óleo ou azeite QB
2 Caixas de esparregado congelado
Queijo Mozarella ralado

Preparação:
Faz-se um refogado com cebola alho azeite, quando estiver +/- no ponto adicionar o vinho branco (+/- 1 copo) e o louro, deixa-se apurar 1 pouco junta-se um pouco d'agua e polpa de tomate. Junta-se a carne picada e tempera-se com sal e pimenta... Deixa-se cozinhar até estar praticamente seco...

Para o arroz: coloca-se 1 pouco de óleo ou azeite num tacho ao lume 2 copos de arroz agulha mistura-se com o óleo e deixa-se estar assim por 3 minutos +/-, mexendo de vez em quando. Acrescenta-se 4 copos de água a ferver e a cenoura ralada, tempera-se com sal e deixa-se até ficar pronto.
A parte prepara-se o esparregado de acordo com as indicações da embalagem.

Quando estiver tudo pronto coloca-se em camadas numa assadeira: Carne, esparregado e arroz... polvilha-se com o queijo ralado, vai ao forno ate dourar ligeiramente.

Espero que gostem! Um bom fim-de-semana!